Wer selbst schon einmal eine Dinnerparty veranstaltet hat, der weiß mit wie viel Aufwand und Stress ein solcher Abend oftmals verbunden ist. Vom den Einladungen über das Einkaufen und Kochen bis hin zur Dekoration und richtigen Beleuchtung stehen eine ganze Reihe von Aufgaben an, die rechtzeitig und gut erledigt werden wollen, damit die Party zum Erfolg wird. Immerhin möchte man bei den Freundinnen doch bleibenden Eindruck hinterlassen. Wir wollen Ihnen dabei helfen, die beste Party zu veranstalten, damit Sie und Ihre Freunde sich noch möglichst lange daran erinnern können. Ob einfach so, oder zu einem bestimmten Anlass, wie einem Geburtstag oder Feiertag, unser Guide mit Aufgaben und Zeitplanung lässt sich universell anwenden und wird Ihnen dabei helfen. Wenn also auch bei Ihnen demnächst wieder ein größeres Abendessen mit Gästen stattfinden soll und Sie jetzt schon am Verzweifeln sind, weil so viel erledigt werden muss, werden wir Ihnen sicherlich behilflich sein können. Wie bei jedem größeren Event und jeder Aufgabe gilt nämlich auch hier: Wer rechtzeitig plant und sich Gedanken macht, der spart sich im Nachhinein den Stress und Probleme.
Die ersten Schritte: So beginnen Sie mit der Planung
Es gilt, viele Dinge bei der Planung einer Dinnerparty zu beachten. Noch bevor es an die Ausführung all Ihrer To-dos geht, müssen Sie sich überlegen, ob Sie die Veranstaltung unter ein Motto stellen möchten und wen genau Sie einladen wollen. Die Auswahl Ihrer Gäste kann ebenfalls direkten Einfluss auf die Veranstaltung haben. Gibt es Personen, die keinen Alkohol trinken? Vegetarier oder Veganer, für die eine alternative Mahlzeit bereitet werden sollte? Allergiker, die man bei der Planung zu berücksichtigen hat? Bedenken Sie: Häufig kann man es nicht allen Recht machen und Personen mit ausgefallenen Allergien oder Ernährungsformen nehmen es Ihnen garantiert nicht übel, wenn Sie Ihnen als Alternative kein 5-Sterne Gericht kredenzen. Überlegen Sie sich etwas Pfiffiges, dass garantiert schmeckt und zum Ambiente Ihres Abends passt und Sie brauchen sich keine Sorgen machen, wie es ankommt. Handelt es sich um eine Party zu einem Feiertag wie Weihnachten oder Ostern, kann diese Thematik selbstverständlich für die Feier aufgegriffen werden. Manchmal möchte man sich aber auch einfach so mit seinen Freunden zusammensetzen und einen schönen Abend verbringen. Sie brauchen selbstverständlich nicht zwingend ein Motto, aber manchmal kann ein Thema dabei helfen, ein schönes Zusammenspiel von Rezepten und Dekoration zu finden. Warum nicht einmal ein orientalischer Abend? Oder Sie nehmen ein anderes Land als Motto, aus dessen Küche Sie besonders gern Gerichte kochen oder dessen Kultur Ihnen besonders zusagt. So wird aus dem Abend gleichermaßen eine Entdeckungsreise und er hat für Ihre Gäste dadurch so viel mehr zu bieten. Warum die Freundinnen nicht einmal für einen Abend in die Küche Italiens oder Frankreichs entführen? Beachten Sie bei Ihrer Planung aber auch die Zugänglichkeit der Zutaten und saisonal bedingte Verkaufszeiten. Besonders asiatische oder afrikanische Zutaten können in manchen Gegenden schwierig zu bekommen sein. Es macht keinen Sinn, zu einem exotischen Dinner zu laden, wenn Sie die Hälfte der Zutaten hierzulande gar nicht bekommen können oder bestimmte Gemüsesorten gar keine Saison haben.
Ein paar Tage vorher: Schreiben Sie sich eine To-do-Liste
Wir sind große Verfechter von Listen und im Speziellen von der sogenannten To-do-Liste. Dabei handelt es sich um eine Aufgabenliste. Die einzelnen Aufgaben können darüber hinaus mit einem kleinen Kästchen versehen werden, in welches Sie ein Kreuz oder Häkchen machen, sobald die Aufgabe erledigt ist. Alternativ können Sie die sogenannten Tasks auch einfach durchstreichen. Unser Tipp: Versehen Sie die Aufgaben, die definitiv anstehen auch mit passenden Deadlines oder ordnen Sie diese nach Priorität. So können Sie auf den ersten Blick erkennen, was als nächstes ansteht und erledigt werden muss und übersehen keine Aufgabe. Mit einer klar strukturierten Liste an Aufgaben an der Hand, erledigt sich alles Wichtige wie von allein. Inzwischen haben Sie sich sicherlich einige Gedanken dazu gemacht, was Sie kochen möchten, in welchem Raum Ihr Essen stattfinden soll und welche Dekoration Sie verwenden möchten. Auch hier empfiehlt es sich, alles schriftlich festzuhalten, damit man nicht am großen Tag feststellen muss, dass man irgendwas vergessen hat. Wird der Tag selbst voraussichtlich sehr stressig, macht es Sinn, einige Einkäufe und das Dekorieren des Tisches schon am Tag davor beziehungsweise am Vorabend zu erledigen. Auch wenn es vor allem bei einigen Gemüsesorgen wichtig ist, so frisch wie möglich einzukaufen, sparen Sie so sinnvoll Zeit, die Sie am Tag der Veranstaltung sicher dringend benötigen werden. Drucken Sie sich Rezepte aus und räumen Sie auf, sodass Sie sich schließlich nur noch mit dem Kochen beschäftigen müssen. Sollten Sie einige Rezepte geplant haben, die mehr als einen Tag an Zeit in Anspruch nehmen, wie die Eisherstellung oder das Marinieren von Fleisch, sollte dies auch schon vor der eigentlichen Veranstaltung in Angriff genommen werden. Ihre To-do-Liste wird Ihnen dabei helfen.
Am selben Tag: Jetzt geht´s ans Eingemachte
Idealerweise haben Sie viele Dinge schon erledigen können, das Esszimmer ist für das Abendessen dekoriert und Sie wissen genau, was für diesen Tag noch ansteht. Wenn das so ist, brauchen Sie den Tag nicht schon gestresst beginnen. Sie brauchen nicht noch früher als sonst aufzustehen, Ihre Gäste werden sicherlich eine Gastgeberin zu schätzen wissen, die nicht vor lauter Müdigkeit kaum am Abend teilnehmen kann. Sind die letzten Einkäufe erledigt, können Sie mit dem Kochen beginnen. Planen Sie auf jeden Fall genug Zeit ein, falls etwas nicht so klappt, wie Sie es geplant haben. Sie sollten vor Kochbeginn eine ungefähre Vorstellung davon haben, welche Gerichte am längsten in der Zubereitung brauchen. Sollte besonders viel zu erledigen sein, können Sie zum Beispiel auch Ihre Kinder darum bitten, Ihnen beim Schneiden von Gemüse oder anderen einfachen Tätigkeiten zur Hand zu gehen. Die Kinder werden sich freuen, wenn ihnen Verantwortung übertragen wird und Ihnen wird etwas Arbeit abgenommen. Immerhin brauchen Sie im Laufe des Tages noch wenigstens eine halbe Stunde Zeit, um sich selbst herzurichten und schick zu machen und dabei hoffentlich ein wenig zu entspannen.
Wenn die Gäste kommen
Wenn die Gäste kommen, haben Sie in der Küche wahrscheinlich nur noch ein paar letzte Handgriffe zu erledigen. Vielleicht haben Sie Cocktails oder kleine Appetizer bereitet, mit denen Sie die Ankömmlinge begrüßen möchten. Nehmen Sie sich Zeit und hetzen Sie nicht, auch wenn Sie einen klar getakteten Plan für den Abend haben. Am schönsten an einem solchen Abendessen sind doch unabhängig von Essen, Dekoration oder sogar Partyspielen, die schönen Gespräche, die sich ergeben und die gemeinsam verbrachte Zeit mit Ihren Freunden.
Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß bei Ihrer Dinnerparty und hoffen, dass wir Ihnen heute ein paar Tipps mit auf den Weg geben konnten, die Ihnen dabei helfen, Ihre nächste Party zum Erfolg zu machen.
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